Séjour d'exception avec deux jours de randonnée facile pour découvrir le vignoble de Savoie, et déguster ses stars montantes.
Terre de vignobles depuis deux mille ans, la Savoie est connue et reconnue pour son savoir-faire viticole, la diversité et la qualité de ses cépages. Elle est aujourd'hui une valeur montante du vignoble français.
Derrière le précieux nectar qui s’invite sur de nombreuses tables prestigieuses, en France comme à l’étranger, il y a des hommes et des femmes passionné.e.s, et des vignes magnifiques qui s’étendent au pied des montagnes.
Pour découvrir ce terroir, quoi de mieux qu’un week-end en immersion, en compagnie d’un Accompagnateur en Montagne et d’une sommelière ?
Nous vous proposons deux jours complets de déambulation dans les vignes, pour profiter pleinement de la beauté des paysages viticoles savoyards, pour visiter les domaines, et rencontrer les vigneron.e.s qui nous feront déguster leurs cuvées.
Quant à l’hébergement, nous profiterons d'un splendide château du 15ème siècle, transformé en hôtel de charme 3***, mêlant harmonieusement ancien et moderne, et entouré d'un parc arboré de 3 ha.
Le restaurant gastronomique et son chef, distingué de 2 toques au Michelin, nous fera expérimenter l'art des accords mets & vins (de Savoie bien sûr).
Un vrai séjour évasion, nature et plaisir !
Nous y serons du 20 au 21 octobre 2023.
Vous nous accompagnez ?
Rappel :
« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
Vignoble de Chignin
L'HÉBERGEMENT
Vous serez accueillis et hébergés dans un splendide château du 15ème siècle, transformé en hôtel de charme 3***, mêlant harmonieusement ancien et moderne, et entouré d'un parc arboré de 3 ha.
Le château des Comtes de Challes est proche des vignes de Chignin, et se trouve entre les Bauges et la Chartreuse.
Les chambres y sont confortables et décorées avec soin. Quant au restaurant gastronomique et son chef, distingué de 2 toques au Michelin, il nous proposera le soir un dîner avec accords mets et vins.
LE PROGRAMME
Vendredi 20 octobre 2023 : Le vignoble de Chignin
Accueil à 09 h au château des Comtes de Challes, à Challes-les-Eaux, pour un café suivi d'une présentation du week-end. Nous prendrons ensuite nos véhicules (10 minutes de route) pour nous rendre au départ de notre première journée de randonnée dans les vignes. Au programme : la découverte du vignoble de Chignin qui s'étend au pied du massif des Bauges. Nous traverserons les villages de Chignin et de Tormery, nous passerons à côté d'anciennes tours sur une butte médiévale d'où nous profiterons d'un grand panorama. Nous aurons l'occasion d'effectuer une visite privée et une dégustation chez un vigneron sélectionné par notre sommelière. Pique-nique fourni. Retour à l'hôtel en fin d'après midi pour nous installer dans nos chambres. Le soir, nous vous invitons à prendre l'apéritif dans le superbe chai médiéval du château. Un repas avec accords mets et vins, avec les vins de Savoie, conclura cette journée bien remplie !
Environ 2h de marche le matin et 3h l'après-midi.
Samedi 21 octobre 2023 : Au pied du Mont Granier
Au programme de la journée : la découverte du vignoble qui s'étend au pied du Mont Granier. Nous utiliserons nos véhicules pour nous rendre au départ de la randonnée (10 minutes de route). Puis en suivant pistes et petites routes, notre itinéraire nous permettra un large tour au milieu des vignes, sur des terrains issus pour la plupart du grand éboulement de la montagne en 1248. Le panorama sera très vaste sur les Bauges, la cluse de Chambéry, la combe de Savoie et la chaîne de Belledonne au loin. Au fil du chemin nous aurons l'occasion de visiter un domaine viticole, d'échanger avec le vigneron, et bien sûr de déguster ses cuvées. Pique-nique organisé par le domaine. Retour à l'hôtel en fin d'après midi après la deuxième partie de la randonnée.
Environ 2h30 de marche le matin, et 2h30 l'après midi.
Rappel : En fonction de la météo, de la forme des participant.e.s ou de tout autre événement imprévu, et notamment si la sécurité l’exige, nous nous réservons le droit de modifier le programme ou l’itinéraire.
Pinot
Roussanne
Jacquère
Mondeuse
Chasselas
Altesse
Persan
Crédit Photo : savoie_interpro & Laurent Madelon
PRIX :
Tarif individuel : 535 € par personne
Ce prix comprend : L’encadrement par un Accompagnateur en Montagne et une sommelière, l’hébergement en pension complète (2 jours / 1 nuits) en chambre double, entre le moment du RDV vendredi matin et la séparation du groupe samedi en fin d'après-midi, les dégustations décrites dans le programme.
Ce prix ne comprend pas : Les consommations personnelles à l'hôtel, les barres énergétiques, fruits secs et en-cas pour les pauses, les assurances annulation et assistance / rapatriement (nous pouvons vous fournir une telle assurance pour 4,2 % du prix du séjour), le transport A/R de votre domicile au lieu de rendez-vous.
Supplément chambre individuelle : 38 €
Pour vous inscrire, c'est très simple !
1 - vous cliquez ci-dessous sur le bouton "inscrivez-vous",
2 - vous réglez votre acompte de 30 % (160 € par personne),
3 - vous m'envoyez un mail avec les noms, prénoms, adresses postales, adresses mails et numéros de téléphones portables des inscrits. Pensez également à m'indiquer dans ce mail si vous souhaitez une chambre individuelle, et si vous choisissez l'option assurance annulation et assistance / rapatriement (4,2 % du prix du séjour). Tous les détails de cette assurance sur ce lien. Si vous ne souscrivez pas à cette assurance, vous devez obligatoirement être assuré par ailleurs pour l’assistance / rapatriement. Dans ce cas je vous demande de m'indiquer le numéro de votre contrat et le numéro d’appel de l’assistance.
4 - vous recevez un accusé de réception de ma part,
5 - le règlement du solde se fera un mois avant le départ du séjour sur appel de ma part.Il sera calculé en fonction de la souscription ou non au contrat d'assurance, et du choix de l'option chambre individuelle.
L'inscription implique l'acceptation pleine et entière des CPV de JPGmontagnes.
Du vendredi 20 au samedi 21 octobre 2023
Plus que 15 places
Jean-Pierre GUILLOTEAU
Accompagnateur en Montagne - Moniteur de marche nordique
Titulaire du Brevet d'Etat d'Accompagnateur en Montagne depuis une vingtaine d'années, grand connaisseur du milieu montagnard, je suis spécialisé dans l'organisation et l'encadrement de week-ends et séjours évasion en montagne, ainsi que de séminaires d'équipe.
Je suis également un ancien scientifique, titulaire d'un Doctorat en Biologie.
Ce qui me plait dans ce métier ? C'est le contact, la rencontre avec de nouvelles personnes, le partage de bons moments en montagne, le plaisir de faire découvrir. Je privilégie les petits groupes, le contact personnalisé.
Ma maxime : "Et le chemin devient aussi beau que le sommet..." Alors venez me rejoindre pour profiter de chaque instant sur de beaux itinéraires de randonnée.
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Florence CORBALAN
Sommelière indépendante
https://www.florencecorbalan.fr/
Titulaire du diplôme « Sommelier-conseil, Caviste » (titre inscrit au Répertoire National de la Certification Professionnelle) de l’Université du Vin obtenu à la suite d’une carrière d’artiste (théâtre, chant lyrique) et de photojournaliste, j’ai la chance de pouvoir exprimer ma passion pour la vigne, le vin et ses accords possibles.
Expert en vin pour le « Wine and Business Club », chroniqueuse dans l’émission « In Vino » sur Sud Radio, animatrice de soirées œnologiques et d’ateliers de dégustation, j’ai pu gagner en compétences et imaginer d’autres façons de parler du vin.
C’est ainsi que j’ai créé mon concept sur les accords musique & vin que j'illustre dans le spectacle oenolyrique Cantavino (chant, théâtre, dégustation) et dans les « tableaux » musique & vin qui valorisent les évènements privés et publics.
Parallèlement, je mets en place des séjours oeno-rando avec Jean-Pierre Guilloteau. Les clients ont ainsi les compétences solides d’un couple qui prend plaisir à faire découvrir le vignoble français.
Je suis également reporter pour le magazine SommelierS International.
Ce qui me plait dans ce métier ? La rencontre avec des personnes d’horizons différents, la rencontre avec des vins qui me surprennent et surtout le partage, la bonne humeur et le plaisir que cela engendre.
Ma maxime : « Prenons du plaisir quoi qu’il arrive ! Soyons légers ! »
Quelques témoignages : on a fait l'aventure ensemble, ils en parlent ...
Christiane B 15 octobre 2022
Un grand bravo à Florence et Jean Pierre pour le séjour œnorando en Savoie. Lecture des paysages, apprentissage de la dégustation, contact avec des vignerons passionnés... Le tout dans une ambiance très conviviale. Merci à tous les deux et à bientôt pour de nouvelles découvertes !
Jacky G. 02 janvier 2022
Comme il existe une musique pour chaque instant de la vie, il existe un vin pour chaque moment et évènement.
Merci à Florence, sommelière lyrique, de nous avoir fait basculer en 2022 avec des vins tout en gourmandise et rondeur. Une initiation à la dégustation qui a enchanté nos papilles gustatives.
Merci également à Jean-Pierre de nous avoir fait découvrir les paysages du Vercors en raquettes.
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Quelques sociétés qui nous font confiance :
VOS QUESTIONS :
Quelle est la durée de ce séjour ?
2 jours (1 nuit).
Quel est le niveau physique de ce séjour ?
Il s'agit d'un séjour de randonnée de niveau facile à moyen, convenant à des personnes capables de marcher sur des distances entre 10 et 15 km. Nous emprunterons des petites routes, des pistes et des sentiers très faciles.
Quelle sera la taille du groupe ?
Départ assuré à partir de 6 personnes.
Maximum 15 personnes.
Par qui serons-nous accompagnés ?
Durant tout le séjour vous serez accompagnés par un Accompagnateur en Montagne Diplômé d'Etat, et par une sommelière.
Où se trouve le rendez-vous et à quelle heure ?
Château des Comtes de Challes, à Challes-les-Eaux, le vendredi 20 octobre 2022 à 09h.
Où et quand se termine le séjour ?
Château des Comtes de Challes, à Challes-les-Eaux, le samedi 21 octobre vers 17h.
Devrai-je porter un sac lourd ?
Non ! Vous porterez un petit à dos avec vos affaires pour la journée.
Comment est l’hébergement ?
Château du 15ème siècle transformé en Hôtel 3***, situé au milieu d'un parc arboré de 3 ha. Demi-pension en chambres double ou individuelles. Restaurant 2 toques au Guide Michelin.
Et si j’ai un régime ?
Pour les personnes ayant un régime spécial (végétarien, sans gluten...), les cuisiniers s’adaptent au mieux. Si vous prévenez à l'avance, cela est plus facile.
Et si je souhaite acheter du vin dégusté lors du passage chez un vigneron ?
Si vous découvrez un vin qui vous plait et que vous souhaitez en acquérir, vous pourrez passer commande et régler sur place (par chèque ou espèces). Nous nous occuperons de la livraison à notre hôtel. De cette façon vous resterez avec le sac léger pour continuer la randonnée, et les bouteilles vous attendront dans votre chambre !
Les dates ?
Du vendredi 20 octobre au samedi 21 octobre 2023
Vous avez d’autres questions ? Vous souhaitez des précisions ?
Contactez-moi au 06 25 60 45 21
Ou par mail : contact@jpgmontagnes.com